VEGAN

VEGANSKT

Vegan Rack of Lamb
Ljuvligt goda veganska lammracks på glutenfri seitan, majspasta, rödbeta, psylliumfröskal, carob, vitlök, timjan, rökt paprika & rosmarin. Panerade i glutenfritt ströbröd, färsk gräslök, mynta & timjan. Serveras med örtrostad klyftpotatis, morot, palsternacka, rödbeta & rotselleri, rödvinssås, babyspenat, granatäpplekärnor samt vår veganska dijon & grönpepparyoghurt på havre.

125kr


Spanakopita - Greek Spinach Pie
Ljuvligt god grekisk paj med frasigt skal på glutenfri "smördeg", fyllning på spenat, vårlök, persilja, dill, fetaostkräm på mandel & ricotta gjord på cashew. Serveras med babyspenat, ruccola, röd batavia, rödlök, körsbärstomater, gurka, oliver & grekisk vinaigrette.

119kr


Crispy Tempeh Sushi Burrito
Fusion som bäst. Underbart god burrito på sushiris, krispigt stekt sojafri tempeh panerad i majsstärkelse, skivad avokado, julienneskurna morötter, sockerärtor & rödkål, vår egen japanska picklade ingefära, babyspenat, vår egen veganska fermenterade kimchi & hemmagjord chipotlemajonnaise rullade i noriark. Serveras på bädd av babyspenat och edamamebönor toppade med sesamfrön & flingsalt.

119kr


Greek Gyros Plate
Underbart god grekisk gyros på glutenfri seitan gjord på bovete, teff, rismjöl, tapioca, kikärtsmjöl, näringsjäst & xantangummi marinerad i tomatolja, oregano, vitlök & rökdroppar. Serveras med klyftpotatis smaksatt med vitlök, timjan & rosmarin, sallad på spenat, ruccola, röd batavia, körsbärstomater, rödlök, gurka & oliver samt tzatziki på turkisk havreyoghurt.

125kr


Lasagne di Ricotta 
Underbart god glutenfri lasagne varvad med fyllig tomatsås med röda linser, ricotta på cashew, tofu, näringsjästflingor, spenat & basilika, beschamelsås på ärtmjölk och rökt kokosost. Serveras med pepprig ruccola, babyspenat & röd batavia, körsbärstomater, babygurka & italiensk vinaigrette.

119kr


Quiche Lorraine
Underbart god krämig vegansk paj på spenat, rökt tofu och kokosost. Serveras med pepprig ruccola, babyspenat, röd batavia, körsbärstomater & vinaigrette med balsamico och franska örter.

119kr


Greek Moussaka
Underbart god grekisk moussaka på aubergine, potatis, linsröra, oregano, bechamelsås & kokosost. Serveras med grekisk sallad på babyspenat, oliver, rödlök, körsbärstomater, gurka & grekisk vinaigrette

119kr


Minimum 10 personer / rätt

För mindre sällskap, var god  se vår veckomeny





GRYTOR

Menyn är under uppdatering var god kontakta oss för menyförslag



SOPPOR

Menyn är under uppdatering var god kontakta oss för menyförslag




 


För mer inspiration, veckomenyer och menyförlag följ oss på Facebook

& Instagram


     

Lunch, Catering & Events

Raw Food &  Vegan    


Alla våra produkter är i största mån ekologiska och närodlade

KONTAKTA OSS


Paradis gatan 1

223 50 Lund

Email  info@yogabar.se

Tele 0762 876970

Copyright @ yogabar.se All Rights Reserved